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美国田纳西大学Zhong Qixin教授来我校国家工程实验室学术交流

编辑: 发布日期:2017-07-19 来源:
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北京pk10软件免费 www.jukaela.com,流浪狗在校园内遭宰杀1月2日23时32分,名为“华东交通大学新鲜事”的微博发布了一组杀狗照,文中称,这是当天早上发生在华东交通大学南区的一幕,让人心痛让人心寒。  瑞典71平小户型还原生活的本来面貌  卫生间同样是白色为主打,用玻璃隔出的淋浴间划分出了干湿区域。

716日上午,美国田纳西大学食品学院Zhong Qixin教授应邀到我校国家工程实验室做了“Food Science Research Programs at the University of Tennessee”为主题的学术报告,陈正行教授主持国家工程实验室和食品学院相关研究方向的师生参加了此次学术交流。

Zhong教授主要研究方向为食品生物物理纳米技术及植物素载运与控释现兼任美国农业部科技攻关课题食品科学、美国农业部及能源部联合科技攻关课题生物能源评审专家,美国化学工程师学会食品工程方向主席,美国食品科学学会Volunteer分会秘书长。近年来,已在Journal of Agricultural and Food ChemistryLangmuirBiomacromolecules等期刊发表SCI论文100多篇,影响因子累计达395

目前Zhong教授主要从纳米科学、界面科学、材料科学以及流变学等角度出发,研究植物素、油脂以及生物活性物质的精准控释,实现食品营养的有效吸收靶向递送、精准保护等目的。在其中一项研究中,Zhong教授团队采用丁子香酚和酪蛋白为原料,通过反溶剂沉淀法合成精油微乳液由于精油具有杀虫抗菌功效,因而溶剂化的精油微乳液能够有效延长果蔬货架期。报告赢得了在场师生的热烈掌声,讲座结束后Zhong教授解答了大家提问。 

主办单位:粮食发酵工艺与技术国家工程实验室

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